鹽是百味之首，飯菜不放鹽或太淡，吃起來會讓人覺得索然無味。很多媽媽也會想當(dāng)然地為小寶寶的飲食里加些鹽，認(rèn)為能調(diào)節(jié)口味，促進(jìn)孩子食欲。殊不知，鹽給寶寶帶來的危害卻不容小視，為什么呢?
對于1～3歲的寶寶，每天做菜時(shí)也要盡可能地少放鹽。一般1～6歲的幼童每天食鹽不應(yīng)超過2克。
其實(shí)，對于寶寶非常敏感的味蕾來說，蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美，而這些食物也含有足夠的鹽。
高鹽飲食對寶寶的5大危害
1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應(yīng)減少，有利于各種細(xì)菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高鹽飲食后由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)病。
3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，使其喪失抗病能力。
4、高鹽飲食會影響兒童體內(nèi)對鋅的吸收，會導(dǎo)致孩子缺鋅。
5、高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負(fù)擔(dān)。
寶寶的腎臟發(fā)育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān)，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣，長大后不容易糾正，而重鹽飲食習(xí)慣容易引起高血壓等疾病。
專家問答
北京讀者陳女士問：我孫子十個(gè)月了，輔食吃得不錯。可是我媳婦老叮囑我給孩子吃的東西不能加鹽。鹽也是營養(yǎng)啊，以前電影里演的，不吃鹽，人都沒力氣。想請教一下專家，我該不該給孫子吃鹽？
中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣答：
食鹽中的鈉確實(shí)是人體必需的一種礦物質(zhì)。但是，鈉可以算是自然界中含量最多，分布最廣的礦物質(zhì)。幾乎任何食物里都有鈉鹽的存在。
一般來說，動物性食物含鈉較高，植物性食物含鈉較少。但即使如此，水果、蔬菜里也都含有鈉。孩子喝的奶里面，也是有鈉的。而孩子對鈉的需求很少，半歲至1歲的孩子每天只需要500毫克鈉，不到成年人的1/4。
所以，1歲以內(nèi)的孩子已經(jīng)能夠從食物中攝取足夠的鈉了，所以不需要額外再加鹽，或食用含鹽的調(diào)味料。
如果孩子從小就習(xí)慣了“重口味”，長大就很難改變。而讓孩子從小習(xí)慣清淡少鹽的口味，對他一生的健康都有益。
最后結(jié)論
寶寶1歲前別吃鹽，專家建議，有的家長擔(dān)心少加鹽孩子鈉攝入量不足，影響孩子的成長發(fā)育。其實(shí)從4到6個(gè)月開始給嬰幼兒添加輔食起，很多蔬菜、水果等食物中都含有鈉，因此未必非要從鹽中攝取鈉。
來源：網(wǎng)絡(luò)
