對于新生寶寶來說,沒有什么食物要比媽媽的乳汁更適合。為什么聯合國提倡母乳喂養至少6個月?這與母乳中富含的營養成分很有關系。
那么,母乳中含有哪些營養成分呢?跟著紐派一起來學習下:
一、蛋白質較低,母乳更好消化
母乳蛋白質含量為每升11-13克,比牛乳約少3倍,但母乳中乳白蛋白占總蛋白量的60%以上,而酪蛋白只占30%(即乳鐵蛋白:酪蛋白=1.5:1)。牛奶則相反,70%以上為酪蛋白,乳白蛋白低于30%。乳白蛋白遇胃酸生成的凝塊更容易消化吸收,所以對寶寶來說,母乳更易消化吸收。
二、脂肪較高,有助于寶寶神經系統發育
母乳中脂肪含量略高于牛乳,脂肪球小,易消化。含較多的不飽和脂肪酸和必須脂肪酸(亞油酸高于牛奶4~5倍)。膽固醇含量也高于牛乳。對寶寶的神經系統發育是非常有益的。
三、糖量較高,助力智力發育
母乳含糖量比牛乳要高,乳糖含量約7%,有利于寶寶智力發育。另外,乳糖能促進乳酸桿菌、雙歧桿菌的生長,還能抑制致病菌繁殖,減少腸道感染和腹瀉發生概率。對于抵抗力本來就低的新生兒來說,母乳真是一劑良“藥”。
四、無機鹽較少,不增加腎臟負擔
由于新生寶寶腎功能還沒發育好,不適合吃鹽分高的食物。母乳中無機鹽含量比牛乳要少,對于小寶寶來說是很適合的。
且母乳鈣和磷的比例更適合寶寶(鈣:磷=2:1)。
母乳中的鐵,寶寶能更好吸收,滿足寶寶頭幾個月的需要。此外,像鋅、銅的含量比牛乳要高很多,吸收率也很高。
五、母乳含有多種免疫因子,利于疾病預防
母乳特別是初乳中含有多種免疫因子,如分泌型免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶酶體等,寶寶吃了能預防疾病。
這就是為什么,斷奶后的寶寶要特別補充乳鐵蛋白。
此外,母乳中還含有牛磺酸,也是有助于寶寶神經系統發育的營養成分。母乳中的牛磺酸含量比牛乳要高10倍。
母乳營養充分,但也會因為媽媽攝入的營養物質多少而影響比例。像維生素含量,是會根據母乳的營養狀態發生改變。媽媽要保證寶寶的營養,飲食上營養就要均衡。
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